望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食は竹林を望む個室で

2018年10月の望楼NOGUCHI函館夫婦たび宿泊記、温泉宿のお楽しみの一つといえば食事ですよね。

そこでここでは、望楼NOGUCHI函館の食事「夕食」を竹林CHIKURINという個室でいただいた模様をまとめました。

夫婦たび案内人

望楼NOGUCHI函館の食事「夕食」では『これはイイね!』と思った点がありました。
私達夫婦のような飲んべえにはたまらない件です。
この記事はこんな人にオススメ!
  • 望楼NOGUCHI函館の食事「夕食」の感想を知りたい人
  • 望楼NOGUCHI函館の食事「夕食」のドリンクメニューを知りたい人
  • 望楼NOGUCHI函館のブログ、宿泊記の食事「夕食」時間を知りたい人

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食の時間

望楼NOGUCHI函館の夕食時間、この日は3部制からの選択となっており

  1. PM6:00~
  2. PM7:00~
  3. PM8:00~
夫婦たびではPM7時スタートを選択しました。

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食は2階の食事処「竹林CHIKURIN」の個室でいただく

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_2階食事処入り口望楼NOGUCHI函館の夕食は2階フロアになります

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_2階食事処廊下このような廊下を通って
私達夫婦は「竹林CHIKURIN」の個室へ通されました

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_2階食事処竹林CHIKURINの個室入り口部屋番号が表示されていて

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_2階食事処竹林CHIKURINの個室入り口2ガラスで目隠しされていて
プライバシーポリシーできてますね

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_2階食事処竹林CHIKURINの個室_テーブルセッティング中に入るとテーブルセッティング済みで

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_2階食事処竹林CHIKURINの個室_中庭のの竹林風景腰掛けると見える中庭が竹林になってます

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食メニュー

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_テーブルにセットされたおしながきテーブルに本日のメニューがあります

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_本日のおしながき望楼NOGUCHI函館夕食
本日のおしながき

秋の会席料理お品書き
KANPAI~食前酒~ オリジナルカクテル「秋月」
AMUSE~突き~ 皮付きカリカリつがる豚~りんごソースと北海道産山わさびと共に~
OMOTENASHI~歓迎の一皿~ 青森県産アブラツノザメのすくめ(酢味噌と大根おろしで和えた料理) 合鴨とナシのサラダ
噴火湾産真フグの一夜干し サンマの印籠焼き
江差産ベニズワイガニのラップ仕立て  柿としめじの白和え
SOUP~椀物~ 噴火湾産秋鮭真丈と厚沢部産きのこ&函館産真昆布の澄まし吉野仕立て
OTSUKURI~お刺身~ <大海の吹き寄せ>
青森県産もみじ鯛の焼き霜造り~がごめ昆布醤油&わさびと共に~
海峡産本マグロ~がごめ昆布醤油&わさびと共に~
函館産真イカ ゲソのなめろう添え~イカ刺し専用醤油&生姜と共に~
戸井産活〆ブリのお造り~わさび大根とからめて~
噴火湾産ホタテの昆布〆~わさびを少しのせてそのままで~
MAIN①~お魚料理~ 函館産柳の舞&噴火湾産ホタテのガトー仕立て
SHERBET~お口直し~ 巨峰のシャーベット
MAIN②~お肉料理~ 道産牛のポワレと森産トントロのソテー
OSHOKUJI
~ご飯・留椀・香の物~ 道南発祥ブランド 新米「ふっくりんこ」の釜炊きごはん
自家製ニシンの甘露煮
料理長手作りの漬物五稜郭盛り  登別藤崎わさび園の「わさび昆布」
鯛の潮汁~味噌仕立て~
DESSERT~水菓子~ 砂原産ブルーベリーのパンナコッタ  洋ナシのタルト  
いちごのキャラメルカスタード  
ゴマアイスクリーム  プチシューラスク

ワタシ的には「函館イカの活き造り」を期待していたのですが、夕食にはありませんでした。残念!

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食ドリンクメニュー

夫婦たび案内人

望楼NOGUCHI函館の夕食で一番「こりゃあイイね!」と思ったのは、こちらの『料理とワインのマリアージュ望楼函館特選ワインペアリングコース』です!

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食ドリンクメニュー_料理とワインのマリアージュ望楼函館特選ワインペアリングコース本日のコース料理に合わせて
スパークリング、白2、日本酒、赤ワイン2と
料理にピッタリのお酒を提供してくれます。
1杯1000円以下ですから、けっこうおトク
お酒を選ぶのに迷わなくていいですー!

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食ドリンクメニュー_ビール、日本酒利き酒、ワイン望楼NOGUCHI函館夕食ドリンクメニュー1
ビール、日本酒利き酒、ワインもあり
もちろん単品も

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食ドリンクメニュー_地酒望楼NOGUCHI函館夕食ドリンクメニュー2
地酒も豊富です

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食ドリンクメニュー_ノンアルコールカクテルなど望楼NOGUCHI函館夕食ドリンクメニュー3
ノンアルコールカクテルなどもあり

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食ドリンクメニュー_グラスワインとフルボトルメニュー望楼NOGUCHI函館夕食ドリンクメニュー4
グラスワインとフルボトルメニュー

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食ドリンクメニュー_シャンパンとスパークリングメニュー望楼NOGUCHI函館夕食ドリンクメニュー5
シャンパンとスパークリングメニュー

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食ドリンクメニュー_ソフトドリンクメニュー望楼NOGUCHI函館夕食ドリンクメニュー6
ソフトドリンクメニュー

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食 イザ実食!

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_1品目オリジナルカクテル「秋月」と
皮付きカリカリつがる豚~りんごソースと北海道産山わさびと共に~
青森と北海道の繋がりからスタート

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_スパークリングと白ワインスパークリングと白ワインが来ました

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_2品目歓迎の一皿
青森県産アブラツノザメのすくめ(酢味噌と大根おろしで和えた料理)
合鴨とナシのサラダ
噴火湾産真フグの一夜干し
サンマの印籠焼き
江差産ベニズワイガニのラップ仕立て
柿としめじの白和え

まずは目で函館の秋を楽しむ感じですね。

お味的には「普通」といった感じでしょうか、特に感動するお味はありません。

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_3品目椀物~椀物~
噴火湾産秋鮭真丈と厚沢部産きのこ&函館産真昆布の澄まし吉野仕立て
お腹が温まってほっこり

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_4品目お刺身~お刺身~
青森県産もみじ鯛の焼き霜造り
海峡産本マグロ
函館産真イカ ゲソのなめろう添え
戸井産活〆ブリのお造り
噴火湾産ホタテの昆布〆

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_日本酒酒器お刺身のときには日本酒!
ワイン、日本酒と
料理とともに楽しめるのは最高!

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_づけ握りおしながきにはない「づけ握り」が登場!
サプライズか、それともイカ刺しの代わりか?

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_5品目お魚料理~メイン1.お魚料理~
函館産柳の舞&噴火湾産ホタテのガトー仕立て

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_6品目お口直しお魚料理のお口直し
巨峰のシャーベット

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_7品目お肉料理~メイン2.お肉料理~
道産牛のポワレと森産トントロのソテー

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_8品目ご飯・留椀・香の物~ご飯・留椀・香の物~
道南発祥ブランド 新米「ふっくりんこ」の釜炊きごはん

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_香の物盛り合わせ自家製ニシンの甘露煮
料理長手作りの漬物五稜郭盛り
登別藤崎わさび園の「わさび昆布」など

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食_デザートデザートで終了~

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記【食事】夕食の感想とオススメ

お料理は奇をてらったモノはなく、総じて「美味しい」のですが、メチャメチャ美味いというよりも「海辺の温泉宿に期待したとおりのお味」という感じ。

ですが、お料理に合わせたお酒メニュー『料理とワインのマリアージュ望楼函館特選ワインペアリングコース』を選択したおかげで、とても楽しい食事となりました。

望楼NOGUCHI函館で夕食を存分に楽しむのなら、『料理とワインのマリアージュ望楼函館特選ワインペアリングコース』が絶対オススメです!

夫婦たび案内人

お料理を盛り上げてくれるお酒のチョイスって、本当に重要なんだなーと勉強になりました。
この記事のまとめ
  • 望楼NOGUCHI函館の夕食は道産素材を使った和洋食が楽しめる
  • 望楼NOGUCHI函館の夕食、期待していた「イカ刺し」がなかったのは残念すぎる
  • 望楼NOGUCHI函館の夕食は、『料理とワインのマリアージュ望楼函館特選ワインペアリングコース』と一緒じゃないと楽しめない

望楼NOGUCHI函館ブログ宿泊記、お部屋編はこちら

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