夫婦たび管理人
なぜ、タイのバンコクで北京ダックなのか??
夫婦たび案内人
日本で一流料理店の北京ダックを食べるとなると…
北京ダックって「一人前いくら」の値段ではなくって「1羽いくら」なんですね。
ですから、北京ダックを注文したら、1羽まるまる分のお金がかかります。(半身というのもたまぁーにありますが)
となると、必然的にめっちゃ高い。
なので、日本では北京ダックを食べること、私達夫婦もそんなにありません。
でもですね、以前にタイ旅行をしたときに、バンコクの現地ガイドさんに言われたんです。
- 「バンコクでは一流ホテルに入っている世界的にも有名な中華料理が、日本で食べるよりもはるかに安く楽しめますよ」
で、そのときにオススメされて味わったのが、バンコクのアマリウォーターゲートホテル内にあった本格中華レストランの「聘珍樓」さん。
横浜中華街でも有名な中華料理店ですよね。
その時にバンコクの「聘珍樓」さんで食べたの北京ダックが、メっッチャくちゃ美味しくて、しかもリーズナブルだったんです。
奥さま
ですが、残念ながら『聘珍樓バンコク』は2015年6月28日をもって閉店となりました。
それからです、
「バンコクで北京ダック!」
がタイ旅行の際の私達夫婦の合言葉みたいになって、バンコクに行くたんびに北京ダックのお店を探すようになったのは。
しかも、このとき聘珍樓バンコクのスタッフの方に教えていただいた北京ダックの肉部分のオススメ調理方法、これがまた抜群に美味しかったんです。
ということで、今回のタイ旅行バンコクで食した北京ダックのレポートをさせていただきます。
バンコクは北京ダックが安い!バンコクシャングリラホテル内の中華料理店シャンパレス地図
タイ バンコク シャングリラホテル内の中華料理店シャンパレス地図
今回JCBプラザラウンジバンコクで予約してもらったのは、香港でも有名なシャングリラホテル内にお店を構える中華料理店シャンパレスです。
バンコクBTSサパーンタクシン駅から徒歩3分ほど、ほぼほぼBTSに駅と連結した感じのシャングリラホテルの3階にあります。
バンコク シャングリラホテル内の中華料理店シャンパレスに到着
シャンパレスはバンコクシャングリラホテルの3階
金ピカの布袋様みたいな像が入り口にあり
テーブル席に通されました
JCBプラザラウンジバンコクで予約していたのですでにテーブルセッティングされており
乾杯用のスパークリングワインをボトルで注文
やっぱりバンコクの北京ダックは安い!
シャンパレスのメニューでは1988バーツですからJCBカード予約で15%オフのほうがはるかにお安い!!
【バンコクのマッサージ予約】日本語で予約してもらえるJCBプラザラウンジを利用しないと損!
シャンパレスで北京ダック、イザ実食!
予約で既に調理されていたのか、いきなり北京ダック登場!
かなり大きい北京ダックですがうまいことサービスしてくれます
北京ダックの皮を一枚取りましてクレープみたいな生地にのせて
ネギときゅうり、そして甘いお味の味噌をのせてクルクルしていただきます
北京ダックだけじゃテーブルが寂しいので点心皿みたいなのも注文しました
北京ダックの鶏肉を最も美味しく食べる調理方法とは?
ここでお教えするのは、次の写真のように北京ダックの皮をむいたあとの鶏肉をどう調理してもらうか?ということ。
このように太ったダック1羽まるまるのお肉ですからね、結構な量です。
この北京ダック残り肉の調理オーダー方法、いつもホテルのオススメでお任せ注文し、味が合わずに失敗して残すことが多かったんですが、バンコク聘珍樓のスタッフの方が教えてくれたのは、
- 酢豚と同じ味付け調理にしてもらう(スイート&サワーテイスト、もしくはスブタと言えば通じます)
で、そのとおり酢豚味にリクエストしたら、これがメチャメチャ美味い!
北京ダック余り肉の酢豚味は酢豚より美味しくて食べやすい!!!
超豪華なバンコクの晩餐
奥さま
私達夫婦は、調子に乗ってスパークリングワインを1本飲んでから、更に赤ワイン1本をボトルで追加注文してしまいました。
バンコクシャングリラホテル内の中華料理店シャンパレスのお会計
北京ダック 1988バーツ(6560円)
点心皿 450バーツ(1490円)
スパークリングワイン1本 1020バーツ(3370円)
赤ワイン 1250バーツ(4130円)
※JCB割引15% 365バーツ(1200円)
トータル5510バーツ(16,870円)となりました。
といっても、半分はアルコールのお金ですから、北京ダックだけならJCBカード割引もあるので、実質約6000円で楽しめるんです。
しかも、一流ホテル内の一流中華料理店のお味ですから、決して贅沢ではナイと思います。
夫婦たび案内人
一流レストランの食事が、メニューから15%も割引になるのってかなりお得ですし、なにより日本語で予約ができて予約カードをくれますから、あとは時間になったらお店に行くだけでOKだという便利さ。
この他にも、マッサージや地元レストランのJCBの割引クーポン付きバンコクガイドブックもくれますし。
私達夫婦はJCBプラザラウンジでの日本語予約方法を知ってから、バンコクの食やマッサージ・スパなどを存分に楽しめるようになりました。
なので、タイ・バンコクで遊ぶなら、JCBカードのラウンジ、JCBプラザラウンジ・バンコクを使い倒したほうがおトクです。
夫婦たび案内人
このように、バンコクで美味しい北京ダックをいただいたら、次の日の朝は『バンコク1美味しいカオマンガイを食べることにしています。