松本城の急階段でやられた足を引きずりながら（笑）、この日の夕食はアイランドホテルから徒歩10分ほどの権堂エリアへ。
向かったのは、ウチの奥さまが事前にしっかり調べてくれていた焼鳥の名店「長兵衛」です。
前評判どおり、どの串も超美味しくて、しかも店主が最高に気さくで、この旅一番のリピート確定のお店になりました。
※この記事は2025年11月5日の訪問体験をもとにしています。
長兵衛とはどんなお店？
長兵衛は、長野市・権堂町にある焼鳥ともつ焼きの名店です。
食べログの長野・中条エリア焼き鳥ランキングで2位（評価3.51・口コミ50件・2025年11月時点）に入る実力店。
「長野市内で最強の焼鳥屋」との呼び声も高く、常連客で連日賑わっています。
店主がこの道35年のベテランで、カウンター越しに焼かれる串の香ばしい香りが食欲をそそります。
長兵衛 基本情報
住所：長野県長野市鶴賀権堂町2386
TEL：026-235-6745
営業時間：17:00〜23:30
定休日：日曜・祝日
駐車場：なし
アクセス：長野駅善光寺口から徒歩約15分／長野電鉄 権堂駅から徒歩約5分
予約：必須（特に週末は早めに）
奥さまの完璧予約でカウンター席をゲット
この日は予約ですでに満席。
ウチの奥さまが事前にしっかり予約を入れてくれていたおかげで、カウンター席をしっかり確保できていました。
夫婦たび管理人
ウチの奥さま
店内の雰囲気
店内はカウンターと座敷。
カウンター越しに焼き台と換気ダクトがドーンと並び、煙と香ばしい香りが充満する、ザ・焼鳥屋という雰囲気です。
煙と香りでもうお腹が鳴る。
ビールは松本城でヤラれたあとに大浴場で疲れを癒しお部屋で飲んできたので、ここではキャベツとワインで乾杯。
お通しの千切りキャベツがシンプルながらめちゃくちゃ美味しくて、おかわりしたくなるほどでした。
お通しの千切りキャベツがシンプルに美味しい。
実食レポート
ねぎの甘みと鶏肉の旨みのバランスが抜群。
最初にやってきたねぎまで、もうレベルの高さがわかりました。
鶏肉がふっくらジューシーで、ねぎの甘みが引き立っています。
くさみが全くなくてとろける食感。
レバーが苦手な人でも食べられるくらいくさみがゼロ。
ほどよく火が通っていてとろける食感で、これはリピートしたくなる一本でした。
コリコリとした食感が楽しい。
タレの甘辛さととり皮のプニプニジューシー感がクセになります。
大粒でボリューム満点です。
つくねは大粒でぎっしり詰まった食べごたえのある一本。
タレがしっかり絡んでいてご飯が食べたくなる味でした。
赤ワインにも合うのです
塩味がまた旨し
でもシロというのだったような
体に染みる優しい味でした。
ねぎがたっぷりのったもつ煮込みは、体の芯から温まる優しい味。
日本酒や熱燗と合わせたら最高だと思います。
美味しい串は何度もリピートしていたら、食事の途中、店主から「長野といえばこの味噌！」と原価で分けてもらえました。
「長野といえばこれ！」って。嬉しいサービスです。
こういう気遣いが嬉しいですよね。
しかも札幌から来たと話したら大歓迎してくれて、ウチの奥さまとすっかり波長が合ったようでした（笑）。
ウチの奥さま
3回ほどリピししました。
トロットロでメッチャお酒が進みます。
香ばしくてこれが最高の〆でした。
〆の焼きおにぎりは表面がパリッと香ばしく、きゅうりの漬物とのコンビが最高でした。
長兵衛 総評
前評判どおり、どの串も超美味しかったです。
料理の質・店内の雰囲気・気さくな店主、全部そろっているお店でした。
きく蔵で「うーん…」となった分、ここで完全に取り返した感じです（笑）。
なお、こちらはクレジットカード払いはできず現金のみでした。
お会計は2万円ナリ（味噌代込み笑）
となりのお客さんが瓶ビール1本と串３～４本で5,000円払ってましたから、ワインをボトルでがぶ飲みした私たち夫婦はけっこう割引された感がありました。
またたぶん、長野市に来たら絶対ここに来ます。笑
夫婦たび管理人
ウチの奥さま
こんな人におすすめ／向かない人
こんな人におすすめです。
- 長野市でとびきり美味しい焼鳥を食べたい夫婦・カップル
- 老舗の雰囲気のある居酒屋で地元の空気を感じたい人
- 気さくな店主とのやり取りを楽しみたい人
なお、こんな人には向かないかもしれません。
- 予約なしで飛び込みたい人（ほぼ確実に満席です・要事前予約）
- 日曜・祝日に訪問予定の人（定休日なので要注意）
- 煙が苦手な人（焼鳥屋らしく店内は煙と香りが充満しています）
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