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石垣島・沖縄旅行最後の晩餐は、石垣牛を鉄板焼きで豪華に堪能できる那覇の「鉄板焼さわふじ」のコース料理を予約しました。
石垣島で食べた石垣牛の焼肉と、那覇で食べる石垣牛鉄板焼きをどうしても食べ比べたかったんです。
地元でも人気の予約必須店で、コース料理を丸ごとレポートします。
※この記事は2017年6月の体験をもとにしています。料金・メニューは変更になっている場合があります。最新情報はお店にご確認ください。
鉄板焼きさわふじ｜場所と基本情報
【鉄板焼きさわふじ 基本情報】住所：〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地２丁目１６−１７ アーバンライフくもじ１階／電話：098-860-8803／営業時間：17:30〜23:00
※予約必須です。地元でも人気の高い店なので、早めの予約をおすすめします。
鉄板焼きさわふじ｜店内の様子とコース料理実食レポート
重厚感のある高級感ただよう店内
地元でも人気のお店なので予約は必須です。
沖縄旅行最後の晩餐にふさわしい雰囲気です。
前菜からスープまで｜沖縄食材をふんだんに使ったコース
旅の最後を祝うにふさわしいスタートです。
沖縄らしい食材を丁寧に仕上げた一品です。
南国らしいパパイアの使い方が印象的でした。
シャキシャキとした食感でお酒がすすみます。
ヴィシソワーズのようになめらかな口当たりで上品な味わいでした。
プリプリの車海老と島オクラの組み合わせが絶品でした。
メインディッシュ｜石垣牛ヒレ＆サーロインの鉄板焼き
目の前の鉄板でジュージューと焼き上げる石垣牛
見た目から既に美味しさが伝わってきます。
目の前で焼かれる音と香りがたまりません。
いやぁこれは美味しそう…。
断面の赤みとサシのバランスが素晴らしい。
期待どおり、いや期待以上の美味しさでした。
焼肉vs鉄板焼き、どちらもそれぞれの良さがあります。
じゅーしー・椀物・デザートまで
沖縄らしいじゅーしーが石垣牛との相性抜群でした。
ゆったりとした空間でデザートをいただきます。
コース料理の最後まで丁寧な仕事が感じられます。
鉄板焼きさわふじまとめ｜那覇で石垣牛を食べるならここ
那覇の鉄板焼きさわふじは、沖縄旅行の特別なディナーにふさわしい一軒です。
沖縄食材をふんだんに使った前菜から、石垣牛ヒレ＆サーロインの鉄板焼きメイン、じゅーしー・椀物・デザートまでひとつひとつの料理に丁寧な仕事が感じられます。
こんな人におすすめです。
- 沖縄旅行の特別なディナーをお探しの夫婦・カップル
- 石垣牛を那覇でも食べてみたい人
- 高級感のある鉄板焼きコースをゆったり楽しみたい人。
地元でも人気の高い店なので予約は必須。
当日飛び込みでの入店は難しいと思ったほうがいいです。
夫婦たび管理人
那覇で食べる石垣牛の鉄板焼きもやっぱり美味しい！ただ……石垣牛はやっぱり石垣島で食べるほうが安くて美味しいかもしれない、というのは私の心の中だけにしまっておきます。
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