バリ島サヌールの中華料理「Hey Ni Hao」｜点心も1品料理も本格的すぎて2回リピートした件

バリ島サヌール滞在中に2回リピートしてしまった中華料理店がHey Ni Hao（ヘイ・ニー・ハオ）です。

訪問したのは3月9日と3月11日。

実はアイコンバリ内の高級そうな中華料理店にも行く予定だったのですが、Hey Ni Hao（ヘイ・ニー・ハオ）が美味しすぎたのでそちらには行かずリピートしてしまいました。

外観・店内｜バリ島らしい屋根に赤い提灯が映えるアジアン空間

Jl. Kusuma Sari沿いに建つHey Ni Haoは、バリ島らしい瓦屋根に赤い提灯と格子状の赤い欄干が目を引く外観です。

「Authentic Cantonese & American Chinese Cuisine」と掲げているだけあって、見た目からして本格的な雰囲気が漂っています。

店内はバリ島の高い天井にアジアンテイストのインテリアが融合した落ち着いた空間。

オープンエアな造りで風通しがよく、表の通りに面しているのに車がほとんど通らない道なのでとても静かです。

インドア席は冷房も効いていて涼しく、トイレも清潔。

サヌールのお食事店としてはかなりレベルの高い環境です。

テーブルに着いてビンタンビールで乾杯。

ジョッキグラスも瓶もキンキンに冷やして持ってきてくれるのがうれしいポイントでした。

点心メニュー｜ハーガウ・シュウマイ・ビーンカードロールが上品な味

Hey Ni Haoの品数は決して多くありませんが、最大の魅力のひとつが点心です。

竹製のせいろで出てくる本格スタイルで、見た目からテンションが上がります。

ハーガウ（蒸し海老餃子）Rp32,000（3個）

透き通った薄皮の中にプリプリの海老がぎっしり。

皮が薄くてもちもちしていて、海老の甘みが上品に引き立っています。

バリ島でこのクオリティのハーガウが食べられるとは思っていませんでした。

シュウマイ Rp32,000（3個）

肉汁たっぷりのジューシーなシュウマイで、上に人参がちょこんと乗った見た目もかわいい一品。

2回の訪問どちらでも注文してしまったくらい気に入りました。

スチームド・ビーンカードロール Rp32,000（3個）

湯葉で具材を巻いたロール状の点心で、醤油ベースのたれに浸して食べます。

あっさりとしながらも旨みがしっかりあって、こちらも2回の訪問どちらでも注文しました。

初回のハイライト｜北京ダックのハーフサイズが食べやすくてGOOD

初回訪問（3月9日）のメインは北京ダック（ハーフサイズ）でした。

ハーフサイズから注文できるのが夫婦2人にはちょうどよく、薄いパンケーキに包んでサーブしてくれるスタイルで食べやすくて大満足。

残ったダックのお肉を「酢豚風にしてもらえませんか？」とお願いしてみたのですが、残念ながら対応していないとのこと。

代わりにKung Pao（功夫）スタイルで調理してもらったら、これが酢豚よりも美味しくてビックリしました。

カシューナッツと野菜を甘辛いタレで炒めたKung Paoスタイルのダック肉は、日本人好みの味付けで食べやすく、ご飯が進む一品でした。

デザート｜マンゴーアイスが絶品

初回はデザートにマンゴーアイスも注文。

グラスの底にマンゴーソースが敷かれ、その上に大きなバニラアイスがどんっと乗った見た目もかわいい一品で、奥さまも大喜びでした。

2回目訪問｜功夫チキンとHKヌードルが追加のお気に入りに

3月11日の2回目訪問では、前回と少しメニューを変えて注文しました。

まずは点心３品。

新たに試した功夫チキン（Kung Pao Chicken / Rp75,000）は、カシューナッツと唐辛子が入った甘辛炒めで、これが絶品。

前回ダックで経験済みの「功夫スタイル」の美味しさを確信してスチームライスとともに注文したのですが、期待通りのベストマッチでした。

HKヌードル・チャーシュー（Rp45,000）は香港スタイルの細麺にチャーシューが乗ったシンプルながら旨みたっぷりの一品。

〆に食べるヌードルとして最高でした。

お会計｜北京ダック＋ワインで豪華な1回目、ビールだけで割安な2回目

1回目は北京ダックと白ワイングラス、赤ワインボトルを頼んだのでさすがにお値段は張りましたが、2回目はビールのみで済んだのでサヌールのレストランの中でもかなりリーズナブルな部類に入ります。

まとめ｜サヌールで本格中華を食べるならHey Ni Hao一択

点心のクオリティ・1品料理の味付け・ビールの冷え具合・店内の雰囲気、すべてにおいてサヌールのレストランの中でトップクラスの満足度でした。

ホテルからGRABで片道約260円・5分という距離感もちょうどよく、アイコンバリ内の中華をキャンセルしてこちらにリピートしたのは今でも正解だったと思っています。

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