【苫小牧 ホッキカレー】マルトマ食堂を夫婦たびで実食！ホッキ水揚げ日本一の漁港食堂で並んで食べた正直レポート

「苫小牧のホッキカレーを食べに行こう！」

札幌から函館湯の川温泉へ向かう途中、夫婦たびでそう盛り上がり、高速道路を苫小牧東インターで途中下車しました。

向かったのは、苫小牧市公設地方卸売市場内にある漁港食堂「マルトマ食堂」。

今や北海道グルメの定番として全国的に知られるホッキカレーの聖地です。

苫小牧とホッキ貝｜なぜここのホッキカレーが日本一有名なのか

苫小牧市は22年連続でホッキ貝漁獲量日本一に輝くホッキ帝国で、2位との差は350トン以上にも上ります。

苫小牧市ではホッキ貝は「市の貝」として家庭料理や給食にも登場するほどポピュラーな食材です。

かつての苫小牧では、肉よりもホッキのほうが安く手に入りました。

そのため苫小牧の一般家庭では、ホッキを入れたカレーライスは昔から定番の家庭料理だったのです。

その家庭の味を漁港食堂として提供し、SNSで一気に全国区になったのがマルトマ食堂です。

店主の三浦さんは天皇陛下にお出しする料理を担当した経験を持つ一流料理人のもとで2年間修行し、2代目として故郷の苫小牧に戻ってきた方。

多いときには1日250人もの客が訪れる行列店に育て上げました。

マルトマ食堂の場所・営業時間・注意事項

マルトマ食堂
〒053-0012 北海道苫小牧市汐見町1丁目1−13 苫小牧市公設地方卸売市場内
TEL：0144-36-2023
営業時間：5:00〜14:00
定休日：日曜・祝日

場所は苫小牧市公設地方卸売市場の中。苫小牧漁協共同組合で働く方向けの食堂として始まったお店です。

新千歳空港から車で約30分、札幌からなら高速を使って約1時間という好アクセスなので、札幌から函館・道東方面へのドライブの途中に立ち寄るのにもぴったりです。

ただし、いくつか注意点があります。

①日曜・祝日は定休日です。市場がお休みの日は営業していません。

②営業は朝5時から昼2時までのアーリータイムのみ。

③漁協関係者が最優先の食堂です。一般客は行列に並んでも、漁協の方が先に入れるシステムになっています。

待ち時間のリアル｜AM10時入店が正解

夫婦たびが到着したのは平日金曜日のAM10:20頃。

食堂内は満席で外には行列はありませんでしたが、行列の先頭に並んでから約20分待ちました。

漁協関係者が最優先のため、一般客で満席にしないシステムになっているからです。

他の口コミでは、平日10:30頃でも入店まで90分かかったという体験談もあります。

混雑する土曜日は長蛇の列になることも多いので、急いでいる場合は平日AM10時頃を目安に訪問するのがおすすめです。

店内の様子｜サイン色紙が天井まで埋め尽くす

天井まで隙間なく貼られたサイン色紙と有名人の写真は、マルトマ食堂の人気を如実に物語っています。

メニューと実食レポート｜ホッキカレー（並）1,000円を実食

ホッキを使ったメニューは現在25種類以上に及び、ホッキカレー・ホッキ丼・ホッキめし・ホッキバター焼き定食などが並んでいます。

夫婦たびはもちろんホッキカレー（並）1,000円をオーダー。

ホッキカレーのルーはやや甘めでシーフードの出汁がしっかり効いた、食べやすい仕上がり。

カレーの色は深い褐色で、見た目からして旨そう。

そしてホッキ貝がすごい。プリプリでジューシーで、噛むたびに甘みと旨みがじわじわと広がってきます。

なお、北海道の規則ではホッキ貝の収穫サイズを7.5cm以上と定めていますが、苫小牧漁協組合では9cm以上のものしか獲らない という徹底ぶり。その大ぶりのホッキが1皿に3個分使われています。

食べ終えたら外はまた行列｜訪問のコツまとめ

AM11時に食べ終えてお店を出ると、外にはまた行列ができていました。

訪問のコツをまとめると、平日のAM10時頃を狙って行くのがベストです。

日曜・祝日は定休日、土曜の昼時は長蛇の列必至、そして漁協関係者最優先という3つの壁があるので、時間に余裕を持った早めのランチを心がけてください。

ホッキ帝国・苫小牧で食べるホッキカレーは、夫婦たびとして自信を持っておすすめできる一杯です。

夫婦たびの北海道グルメまとめ｜実際に食べた13選

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